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樹の上で完熟させた柿のこと。 完熟かどうかを見極めることは、熟練の柿の生産者でも非常に難しく、100年歴史ある【丸亀農園】だからこそ、色､ツヤ､状態などから完熟状態を見極めることができるのです。 樹上完熟の柿ならではの深いコクと甘味が味わえ、シャキッとした食感が絶妙の美味しさを引き出してくれます。みずみずしい樹熟柿。 100年の歴史が作り上げた奥深い【巧の味】を、ぜひご賞味下さい。 |
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丸亀農園は､柿の【味】にとことんこだわっています。 ハウスでの促成栽培では､露地栽培より取引価格が高くなり、しかも、柿本来の旬の味が損なわれます。 あくまでも、露地栽培で旬の味にこだわった【丸亀農園】の歴史が感じられます。 露地栽培にすることで、太陽の光をいっぱい受けた本当に美味しい柿ができるのです。 |
