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新品種｢紅蜜芋(別名:紅はるか)｣は、栽培方法が非常に難しく、手間がかかります｡まだまだ､あまり栽培されていない品種です。 熊本のミレラル豊富な土壌を生かし、1年前から、種芋を栽培しています。苗芋を手作業で植え、9月から収穫を開始します。 なんといっても､安納芋に匹敵する糖度が特徴です。 |
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熊本県の広大な大地に､ミネラルたっぷりの土壌｡徹底した低農薬･低化学肥料で､美味しさと安全安心を追求しました｡ 1年間､手間隙かけて､栽培された｢紅蜜芋｣は､糖度が高く､コクがあり､さわやかな後味のさつまいもができあがりました。 |
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《サイズ別 食べ方のオススメ》 ・大サイズの紅蜜芋 輪切りにして天ぷらにすると甘味が 増します。サクっとした食感です。 ・中～小サイズの紅蜜芋 焼き芋に最適なサイズ。オーブン トースターでお好みでどうぞ。 ・オールサイズ 蒸かして、アツアツで｡冷めても 美味しくいただけます。 |
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あるファームでは、紅蜜芋の販売は、9月～12月までとしております。これは、お客様に美味しい紅蜜芋を食べていただきたいのです。 1月から紅蜜芋は市販されておりますが、品質の良い旬のものをお届けしたいので、限定期間のみの販売とさせていただいております。ご了承ください。 |
